نظرة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نظرة أمل


 
الرئيسيةالأحداثالبوابه 1المنشوراتس .و .جبحـثأحدث الصورالمجموعاتالتسجيلدخول

 

 طاجين سوسي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
طه محمد
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar


الموقع https://soon.yoo7.com‏

طاجين سوسي Empty
مُساهمةموضوع: طاجين سوسي   طاجين سوسي Emptyالخميس 20 ديسمبر 2012, 9:24 pm

طاجين سوسي

المقادير :

4 بطاطس

2 جزر

1 طماطم

2 قرع أخضر

1 فلفل حار

2 فصوص من الثوم

القليل من زيت الزيتون

ملح

1 كلغ من لحم الخروف

1/2 باقة من المعدونس

1 ضامة البنة الغنمي اديال

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة صغيرة من الكامون

ملعقة صغيرة من الإبزار

طريقة التحضير :

نقشر البطاطس، الجزر، القرع الأخضر، الطماطم ثم نقطع الكل على 4.

في طاجين نضع الزيت، ثم اللحم. نضيف المعدونس ثم البصل ثم الثوم المفروم ثم نحرك الكل. نخلط الفلفل والزنجبيل و الكامون و الإبزار ثم نضيف النصف من الخليط (التوابل) على اللحم. نضيف الملح في الأخير و نقلب اللحم حتى تدخل العناصر مع بعضها. نغطي الطاجين و نتركه فوق النار لمدة 15 دقيقة.

نضع البطاطس و الجزر و القرع الأخضر فوق اللحمو نضع فوقه النصف الباقي من التوابل، القليل من الملح و الماء. نضيف ضامة البنة الغنمياديال ثم نغطي الطاجين مرة ثانية و نتركه يطهى.


عدل سابقا من قبل طه محمد في الإثنين 24 أكتوبر 2016, 2:17 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://soon.yoo7.com
وحيده
مشرف عام
مشرف عام
وحيده



طاجين سوسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين سوسي   طاجين سوسي Emptyالجمعة 21 ديسمبر 2012, 8:20 am

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين سوسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نظرة أمل :: ‎عالم حواء‎‎‏‏ :: قسم المطبخ-
انتقل الى: