طريقة عمل وراك الدجاج

عضو ذهبي https://soon.yoo7.com‏

وراك الدجاج :المكونات
٨ قطع وراك فراخ
١/٢ كيلو طماطم مقطعة
بصلة مقطعة إلى شرائح
ملعقة زعتر طازج
١/٢ كوب مرقة فراخ
١/٢ كوب زيتون أسود
فصين ثوم مفرومين
عصير برتقالة
ملعقتين زيت
خبز جاف وخص لتزين
ملح وفلفل- تشوح الفراخ في طاسة أو على الجريل مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً وتوضع في صينية.
٢- يوضع الزيت في طاسة ويشوح البصل، الثوم، لمدة ٥ دقائق.
٣- يوضع البصل والطماطم المشوح على الفراخ في الصينية.
٤- يضاف عليهم مرقة الفراخ، عصير البرتقال والطماطم.
٥- تغطى الصينية وتوضع على نار هادئة مع التقليب لمدة ساعة أو حتى التضج.
٦- يضاف الزعتر، الزيتون، الملح والفلفل.

» عمل الدجاج على طريقة كنتاكي
» شاورما الدجاج بالزبدة
» ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز